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荠菜是“菜中甘草”有明目降脂等5大功效

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摘要我国自古就有采集野生荠菜食用的习俗。如今又到了吃荠菜的季节了,荠菜味道鲜美,因其含有较高的味精成分——谷氨酸。您知道吗？荠菜也是一种中草药,有很高的药用价值及营养价值,被誉为＂菜中甘草＂,含有人体所需要的多种氨基酸。下面为您介绍荠菜都有哪些保健养生功效。

DOI ojzpnp2r45/1135870

作者

机构地区不详

出处《心血管病防治知识》 2012年5期

关键词养生功效荠菜甘草降脂明目营养价值

分类 [医药卫生][心血管疾病]

出版日期 2012年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）