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1995年10期
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慎防“癌从口入”
慎防“癌从口入”
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摘要
慎防“癌从口入”曹振宇癌症是危害人类健康的大敌,诱发癌症的因素很多。大量的流行病学调查及实验研究结果提示,不良的饮食习惯及食物组成,对人体的发病率有相当的影响。饮食不当造成的危害,往往在短期内看不出问题,但经过较长时间,便可能引起细胞“突变”,形成癌...
DOI
mpj0wyrx4y/110451
作者
曹振宇
机构地区
不详
出处
《教育学报》
1995年10期
关键词
黄曲霉素
亚硝酸盐
硝酸胺
多环芳烃
致癌物质
硝酸盐含量
分类
[文化科学][教育学原理]
出版日期
1995年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
教育学报
1995年10期
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