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<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1000-1085 CN: 11-1498/TS
  • 标签: 消费者 葡萄酒 餐饮 餐饮业 烹饪 菜谱 食品
  • 简介:本刊创刊于1973年,是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速 ,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。

<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>工业
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1006-6195 CN: 11-3632/TS
  • 标签: 啤酒 展览会 食品包装 食品添加剂 饮料 消费者 食品行业
  • 简介:中国食品工业》创刊于1986年,中国食品工业协会主办的《中国食品工业》,其敏锐的中国食品工业制造之触角,权威的中国食品工业管理之资讯,前沿的中国食品工业科技之倡导《中国食品工业》动态地 高品质地为读者提供权威、实用的中国食品工业流程推介,全景展示食品工业各个分类行业的大型综合性专业刊物。《中国食品工业》了解行业信息的重要渠道,进行决策的主要参考,食品制造商最为重视的益友。《中国食品工业》行业的窗口、沟通的桥梁,食品行业广告不可或缺的载体。

<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>与市场
  • 北京市
  • 月刊
  • 13773 次
<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>学报
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1009-7848 CN: 11-4528/TS
  • 标签: 多糖 响应面法 发酵 新华社 乳酸菌 抗氧化活性 抗氧化
  • 简介:中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊,国家一级学术期刊,刊载内容主要有:食品食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文,以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。

<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>卫生杂志
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学
  • ISSN:1004-8456 CN: 11-3156/R
  • 标签: 卫生监督 公告 食品添加剂 食品污染物 食源性致病菌 保健食品 食物中毒
  • 简介:本刊系中华预防医学系列杂志,由卫生部主管,卫生部食品卫生监督检验所和中华预防医学会共同主办,具有很高的学术价值,是食品卫生界的权威杂志。杂志为国内外公开发行,又月刊,80页。设有学术部分和法规行政管理两大部分,读者可通过本刊及时掌握国家最新颁布的食品卫生法律、法规,了解国内外最新食品卫生科研成果。

<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>添加剂
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学
  • ISSN:1006-2513 CN: 11-3542/TS
  • 标签: 秋季 添加剂 抗氧化 中国食品 稳定性 食品工业 展览会
  • 简介:本刊刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产队、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产晃展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。

<b style='color:red'>中国</b><b style='color:red'>食品</b>与畜产科学
  • 北京市
  • 双月刊
  • 8495 次
国际<b style='color:red'>食品</b>
<b style='color:red'>食品</b>工程
广东<b style='color:red'>食品</b>
湖南<b style='color:red'>食品</b>
<b style='color:red'>食品</b>信息
  • 北京市
  • 半月刊
  • 9276 次
中外<b style='color:red'>食品</b>
新<b style='color:red'>食品</b>
<b style='color:red'>食品</b>科学
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1002-6630 CN: 11-2206/TS
  • 标签: 高效液相色谱 响应面法优化 纯化 稳定性 分离纯化 发酵 抗氧化活性
  • 简介:食品科学》创刊于1980年,现为半月刊发行,全年24期,大16开,为食品学科专业学术期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。该刊是目前食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的中文核心期刊,是业内公认的国内最具影响的顶级专业杂志之一。

<b style='color:red'>食品</b>与生活
山东<b style='color:red'>食品</b>发酵
  • 山东省
  • 季刊
  • 8888 次
<b style='color:red'>食品</b>工业